Unsere Exkursion zur 11er Nahrungsmittel GmbH

Am 12.04.2023 besuchten wir, die 1ds, gemeinsam mit der 1bs die Firma 11er in Frastanz.

Zu Beginn wurden wir mit einer Unternehmenspräsentation und einem kurzen Video über die Herstellung von Pommes Frites und Kartoffelspezialitäten dem 11er nähergebracht.

Anschließend mussten wir uns Schutzkleidung für den Rundgang anziehen. Sie achten dort sehr auf Hygiene, auch unsere Schuhe wurden gereinigt. Am Interessantesten fanden wir, dass alles mit Maschinen funktioniert auch das Schälen und das Aussortieren von Pommes Frites.

Kartoffelschalen und aussortierte Kartoffeln werden zu Biogas verarbeitet, mit dem dann die LKWs betankt werden und die Photovoltaikanlage liefert den Strom für die Tiefkühllager - erstaunenswert! Zum Abschluss gab es eine leckere Verkostung.

Danke Frau Lugauer für die Organisation!

Jana K., 1ds